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【原创】荻港渔村:江南水乡的苕溪渔隐

2016年06月20日 12:24    作者:余夫    来源:凯风浙江    [纠错]

   

  荻港村临运河而建

  湖州南浔和孚镇的荻港村,是一个典型的江南水乡古村,历史上因河港两岸芦苇丛生而得名,自古有“苕溪渔隐”之称。和其他江南古村不一样的是,荻港渔村更具渔村的特色,这里四面环水,溪水相抱,鱼塘纵横,桑田阡陌,千百年来形成了自己独特的生活习俗和民间文化。

   

  走进荻港,彷佛是打开了尘封已久的古老记忆。这是一个拥有深厚历史底蕴的“文化村落”,从残照烟柳的演教禅寺到清朝嘉庆年间御赐“玉清赞化”金匾的道教胜地南苕胜境,从沿河而建逶迤连绵的靠街走廊到积川书塾,再从里行埭到名人馆,荻港村的每一个角落都传续着千年来的古风遗韵。

   

  说起这个渔村的来历,据资料考证,在东晋十六国时,因北方战乱,许多达官贵人相继来此隐居,后来逐渐在宋代形成村落。荻港依山傍水,千年大运河由此穿过,静静流淌的河水记录着时间的脚步;渔村四面环水,村民临水而居,养鱼、种稻、养蚕,千百年来虽然时代不断变迁,但这里的人们仍传承着“桑基鱼塘”的古老传统生态。靠着祖上的农耕经验,这里的人们生活稳定,自己自足有余,日子过得十分安逸平稳。

   

  很早以前,劳动人民就学会了用桑叶喂蚕、蚕沙(蚕粪)养鱼、塘泥肥桑的方法,创造了“桑基鱼塘”生态农业。作为中国精耕细作的农业典范,这种复合人工生态结构的实践成为当今世界各国公认推广的一种低耗、高效的农业生态系统。千年的智慧,至今体现着它的合理性——种桑、养蚕、养鱼相互配合,用“挖深鱼塘、垫高塘基、塘基植桑、池中养鱼、池埂种桑”的综合种养殖模式,通过鱼塘,把桑、蚕废弃物或副产品转化成高蛋白营养产品——鱼。

   

  养蚕在我国江南水乡有着悠久的历史。长三角有句渔谚说“桑茂、蚕壮、鱼肥大,塘肥、基好、蚕茧多”,充分说明了桑基鱼塘循环其中的奥妙。养蚕的副定品――蚕沙,则是一种良好的饲鱼饵料和肥料。据测算:每百公斤干蚕粪相当于15公斤硫酸铵、5公斤磷酸二氢钙和100公斤草木灰肥效的总和。此外,用这种蚕粪做鱼饲料还有一个好处就是有清凉解毒功能,能大大减少鱼病的功能,最重要的是,养出来的鱼很肥美。

   

【责任编辑:湖一亭】

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